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體外模擬消化系統(tǒng)SHIME普遍適用于高校、科研院所以及企業(yè)的腸道微生物實(shí)驗(yàn)室、營養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)室，是體外腸道模型SHIME包括批量培養(yǎng)模型、連續(xù)發(fā)酵培養(yǎng)系統(tǒng)（升結(jié)腸、橫結(jié)腸和降結(jié)腸）、人類腸道微生態(tài)模擬器（胃、小腸、升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸）試驗(yàn)的理想工具。用于預(yù)測或評估化合物的可消化性、生物利用率、營養(yǎng)成分釋放動(dòng)力學(xué)特性及結(jié)構(gòu)變化等研究的體外模型。可應(yīng)用于食品營養(yǎng)學(xué)，功能性活性物質(zhì)代謝研究，藥物釋放動(dòng)力研究，益生菌及益生元，食品毒理學(xué)研究，動(dòng)物營養(yǎng)及飼料研究等；腸道微生態(tài)內(nèi)細(xì)菌功能和多樣性的研究、體外模擬腸道抗生素對腸道菌群變化的藥效研究、微生態(tài)制劑和益生素生產(chǎn)研究。本體外消化模擬裝置可以對腸道環(huán)境的真實(shí)模擬及工藝參數(shù)的優(yōu)化篩選以及腸道動(dòng)力學(xué)過程各參數(shù)的在線監(jiān)測及控制。具有降低成本和時(shí)間，提高實(shí)驗(yàn)重復(fù)性和準(zhǔn)確性，可人工監(jiān)控、定點(diǎn)取樣等優(yōu)點(diǎn)，能夠部分或完全替代活體實(shí)驗(yàn)，因而沒有倫理限制，也避免了活體實(shí)驗(yàn)中較大的個(gè)體差異性。

單胃動(dòng)物體外消化模擬系統(tǒng)主要功能：

1、控制“腸胃”恒溫；溫度30～40℃之間可控；精度：±0.1℃；智能PID控溫；采用全新的半導(dǎo)體無水控溫；

2、控制腸胃內(nèi)物理化學(xué)環(huán)境；蠕動(dòng)，酸性，微正壓，無氧環(huán)境；

3、控制不同模擬部位酸性不同進(jìn)行自動(dòng)檢測及控制；

4、進(jìn)行酶解反應(yīng)，在“腸胃”內(nèi)進(jìn)行消化酶的分泌模擬；

5、檢測消化過程中“食物”的化學(xué)變化情況；

6、模擬小腸內(nèi)分泌消化酶，底物進(jìn)一步消化降解；同時(shí)，提供單胃動(dòng)物腸胃內(nèi)多種微生物生長的環(huán)境；

7、實(shí)現(xiàn)多種吸收方式模擬，根據(jù)不同部位吸收特點(diǎn)，進(jìn)行主動(dòng)吸收和被動(dòng)吸收；

8、消化液和分泌液的分泌量和速率可調(diào)控，范圍0-150ml/min；參數(shù)可自行設(shè)定修改；

9、實(shí)驗(yàn)重復(fù)率偏差＜1%；吸收偏差＜2%；

10、操作組裝簡單，程序可自動(dòng)分析數(shù)據(jù)，并繪制曲線，系統(tǒng)自帶多種模擬工藝配方；

11、服務(wù)端采用WFC遠(yuǎn)程通訊模式；